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白菜を入れて煮込む。料理・グルメ

常夜鍋(じょうやなべ、じょうよなべ、とこやなべ)は、豚肉、ホウレンソウ(または小松菜)、白菜を具の中心にした鍋料理。豚肉を使用することから豚しゃぶ、豚ちりと呼ばれる事もある。 常夜鍋の名は、毎晩食べても飽きないとされるところから名付けられた。水を張った鍋に昆布を敷き、日本酒を入れた出汁に、豚肉、..
update:2009年11月08日
【今日の一言】
・恋と結婚は同じ故郷に生まれた仲でありながらほとんど結びつくことはない。 byバイロン